巧媳妇麻辣烫
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投资额度:3万以下

所属分类:餐饮

公司名称:巧媳妇麻辣烫

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基本信息
  • 加盟费用: 3万以下
  • 适合人群:自主创业
  • 所属行业: 餐饮
  • 经营模式:连锁
公司信息
  • 公司名称: 巧媳妇麻辣烫
  • 企业类型: 民营
  • 注册资金: 100.00万
 
巧媳妇麻辣烫加盟介绍

   麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。


  四川长江边有一对夫妻,丈夫长年走船,妻子持家,丈夫每到归家必与妻子讲些路上见闻,其常提起与其他船工们在路上以瓦罐涮食青菜野菜之事,心向往之。妻暗记心中,思量此在家中更易做到。要以此犒劳夫君。


  于是妻子在自家菜地摘得青菜,以牛骨、猪骨、鸡脯肉熬得骨汤。待汤沸之时,放入青菜、羊肉、花椒、辣椒、自制的草药调料等,使汤水更香浓,且有驱寒祛湿壮骨等结果。熟即捞出,撒上熟花生沫,芝麻酱,盐,味精等入味。其夫食之,连称过瘾。将汤一饮而尽,并嘱其妻照此常坐,并要左邻右舍尝鲜,均获好评。有工建议是否多具几种口味,多方几种食材,以使老少咸宜,众口可调。其妻大受启发,更在江边吆喝叫卖。人们皆慕名而来,一时人满为患。不得不雇人帮忙。经过各类食客品尝,不断改进,遂演变成现在的“巧媳妇麻辣烫”。

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