1992年“红旗大个子麻辣烫”创始人杨总，地道芜湖人，带着满腔热血，从最初的路边摊做起，渐渐地有了微薄的资金，随后在芜湖市天门山路红旗开了第一家门面店，并命名为“红旗大个子麻辣烫”。

　　春夏秋冬，每个季节对应的麻辣烫底料配方皆不同，在追求味道的同时，强调健康饮食的平衡，好吃不上火，这也是红旗大个子麻辣烫一直追求的目标。

　　经25年的潜心经营探究，沿袭传统麻辣烫制作工艺的同时，更在口味上进行创新，底料更是加入多种秘制中草药配方。其味型中感悟出芜湖人火热的情怀，执着而又张扬的性格，说不尽锅中韵味、豪爽的辣、刻骨铭心的鲜香、心醉的麻、品不完芜湖人情怀。

　　红旗大个子麻辣烫坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、鲜、香的鲜明特色，深受美食界及广大顾客的喜爱。

红旗大个子麻辣烫加盟优势

　　1、紧随时尚潮流：红旗大个子麻辣烫加盟总部紧紧把握市场脉搏，顺应时尚潮流，在保留正宗传统麻辣烫风味的基础之上，推陈出新，研发全新工艺的麻辣烫，恰逢时机的将品牌推向市场。

　　2、店铺适应性强：红旗大个子麻辣烫的店面面积可适应地区不同进行调控。对投资人的投资成本、利润结构进行调研和分析，呈现出了红旗大个子麻辣烫投资小、回报快的明显特点。

　　3、多样化产品系列：结合消费者多变的口味需求及健康的身体需求，红旗大个子麻辣烫加盟潜心研发出多款时尚美味产品。与当下热卖的麻辣烫相比，该品牌在产品方面即保持着原有精良制作工艺和口感，内容也更加丰富、健康，均衡人体所需营养。

红旗大个子麻辣烫加盟条件

　　一、有独立承担民事责任的能力;

　　二、自愿申请加盟红旗大个子麻辣烫连锁体系;

　　三、认同连锁经营理念和操作模式;

　　四、有适合经营快餐销售的场所;

　　五、具备基本的投资能力;

　　六、有良好的商业信誉;

　　七、认同玖亿餐饮公司的企业文化，确信红旗大个子麻辣烫的品牌;

　　八、接受公司总部的管理，并能配合公司督导寻查工作;

　　九、热爱快餐行业，具有创业激情

投资费用大约在1-5万元

红旗大个子麻辣烫加盟流程

　　1、与总部取得联系，初步了解红旗大个子麻辣烫项目情况。

　　2、加盟商到总部进一步考察红旗大个子麻辣烫项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

　　3、红旗大个子麻辣烫总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

　　5、红旗大个子麻辣烫总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

　　6、红旗大个子麻辣烫对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

　　7、红旗大个子麻辣烫总部制定开业宣传推广方案。

　　8、红旗大个子麻辣烫加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。